Tham khảo Bánh mì nướng kiểu Pháp

  1. ↑ Beckett, Fiona (ngày 18 tháng 9 năm 2010). “Student cookbook: French toast (a.k.a. eggy bread)”. The Guardian. Truy cập ngày 13 tháng 12 năm 2012. 
  2. ↑ Farmer, Fannie Merritt (1918). The Boston Cooking-School Cook Book. Boston: Little, Brown; republished at Bartleby.com, 2000. Truy cập ngày 6 tháng 4 năm 2015. 
  3. 1 2 Mille (ngày 24 tháng 2 năm 2002). “Gypsy Toast”. food.com. Bản gốc lưu trữ ngày 29 tháng 11 năm 2014. Truy cập ngày 19 tháng 1 năm 2015. 
  4. 1 2 Oxford English Dictionary, 3rd ed., 2006, s.v. 'poor' S3
  5. ↑ Rachel Phipps. “Eggy Bread”. BBC Food. Truy cập ngày 27 tháng 2 năm 2020. 
  6. ↑ Jamie Oliver. “How to make French toast”. Truy cập ngày 27 tháng 2 năm 2020. 
  7. ↑ “Eggy Bread”. Australia's best recipes. Truy cập ngày 27 tháng 2 năm 2020. 
  8. ↑ “How To Make Yumurtalı Ekmek (Eggy Bread)”. Turkey's for life. Truy cập ngày 27 tháng 2 năm 2020. 
  9. ↑ Joseph Dommers Vehling, trans., Apicius: Cookery and Dining in Imperial Rome, Book VII, chapter 13, recipe 296 full text at Gutenberg
  10. ↑ “Apicius, Book VII”. LacusCurtius. 
  11. 1 2 3 Koerner, Brendan. “Is French Toast Really French?”. Slate.com. Truy cập ngày 6 tháng 4 năm 2015. 
  12. ↑ Grimm, Jacob and Wilhelm. Deutsches Wörterbuch, quoting from the Buch von guter Spyse. 
  13. ↑ Pichon, Jérôme; Vicaire, Georges (1892). Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent. tr. 262. 
  14. ↑ Odile Redon, et al., The Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy, 2000, p. 207f
  15. ↑ Gabriel Meurier, Christoffel Plantijn, Vocabulaire francois-flameng, 1562 p. 83
  16. ↑ Trésor de la Langue Française Informatisé s.v. pain
  17. ↑ Austin, T. Two 15th-century Cookery-books, 1888, quoting a 1450 recipe, quoted in the Oxford English Dictionary
  18. ↑ Davidson, Alan; Jaine, Tom (2006). The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. tr. 102. ISBN 0-19-280681-5. 
  19. ↑ Ulrich Ammon, Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol, 2004, ISBN 3110165759, p. 552
  20. ↑ “French toast, az @édes @bundás kenyér”. 
  21. ↑ Brown, Alton. “French Toast-Food Network”. 
  22. ↑ “French Toast Toppings – Unique French Toast Recipes”. Good Housekeeping. Truy cập ngày 19 tháng 1 năm 2015. 
  23. ↑ [Compleat Cook (1659) as quoted in the OED Citation incomplete, needs improvement]
  24. ↑ John Ayto, The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink, ISBN 0199640246, p. 142
  25. ↑ Adam Islip, A Dictionarie [sic] of the French and English Tongues, 1611, full text
  26. ↑ Rabanada, um antigo clássico natalino presente em todo o mundo (in Portuguese)
  27. ↑ “Le pain perdu: son histoire et ses origins” [Pain perdu: its history and origins]. lecercledesliberaux.com (bằng tiếng French). Ngày 25 tháng 5 năm 2017. Truy cập ngày 19 tháng 8 năm 2019.  Bảo trì CS1: Ngôn ngữ không rõ (link)
  28. ↑ Jayashri (ngày 23 tháng 4 năm 2019). “Bombay Toast - Indian French Toast”. Three Whistles Kitchen. Truy cập ngày 15 tháng 10 năm 2019. 
  29. ↑ White, Bridget. “Sweet French Toast (Bombay Toast) - Anglo-Indian - Family friendly - Recipe”. Truy cập ngày 8 tháng 10 năm 2016. 
  30. ↑ Grimm, Jacob (biên tập). Armeritter. I A–Biermolke. 
  31. ↑ Strong, Daytona (ngày 22 tháng 8 năm 2017). “Norway’s answer to French toast”. The Norwegian American. Truy cập ngày 15 tháng 10 năm 2019. 
  32. ↑ Garde, Christian (ngày 1 tháng 4 năm 2017). “Mærkelige madnavne: Hvorfor hedder det arme riddere?”. Samvirke.dk (bằng tiếng Đan Mạch). 
  33. ↑ Vollmer, Jesper. “Arme riddere”. DR.dk (bằng tiếng Đan Mạch). 
  34. ↑ Lepard, Dan (ngày 20 tháng 7 năm 2012). “Dan Lepard's recipes for Basque butter buns, plus fried milk bread (a.k.a. torrija)”. The Guardian. Truy cập ngày 11 tháng 3 năm 2015. 
  35. ↑ Marta Haro Cortés. “La teatralidad en los villancicos pastoriles de Juan del Encina”. Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes. Truy cập ngày 23 tháng 3 năm 2016. 
  36. ↑ “香港獨一無二的沙爹牛肉法式吐司” [Hong Kong's unique beef satay french toast] (bằng tiếng Chinese). Truy cập ngày 7 tháng 8 năm 2017.  Bảo trì CS1: Ngôn ngữ không rõ (link)
  37. ↑ Tabacca, Laura. “New Orleans Style Pain Perdu (French Toast)”. The Spiced Life. Truy cập ngày 25 tháng 11 năm 2017. 
  38. ↑ “Pain Perdu”. The Gumbo Pages. Truy cập ngày 25 tháng 11 năm 2017. 
  39. ↑ Mitzewich, John. “New Orleans-style French Toast "Pain Perdu"”. The Spruce. Truy cập ngày 25 tháng 11 năm 2017. 
  40. ↑ “Friganele reteta copilariei – paine cu ou sau bundás kenyér”. SavoriUrbane.com (bằng tiếng Romania). Ngày 5 tháng 4 năm 2018. 

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Bánh mì nướng kiểu Pháp http://www.bartleby.com/87/ http://www.bartleby.com/87/r0080.html http://www.bawarchi.com/recipe/sweet-french-toast-... http://www.cervantesvirtual.com/obra-visor/la-teat... http://thanksgiving.food.com/recipe/gypsy-toast-20... http://www.goodhousekeeping.com/recipes/easy/frenc... http://www.gumbopages.com/food/breakfast/pain-perd... http://www.oed.com/view/Entry/147749 http://www.slate.com/articles/news_and_politics/ex... http://www.turkeysforlife.com/2013/09/yumurtali-ek...